大多数的果实都是有采收期的，并且采收期的早晚直接影响水果的产量、品质及贮运性等。实践证明，如果采收过早，果实尚未成熟，不仅产量低，且水果的品质也不好；如果采收过晚，果实成熟度高，果肉松软发绵，不适于长途运输和贮藏，因此，正确确定果实采收成熟度，做到适时采收，才能获得高档优质的果实。那么，如何确定果实的正确采收时间呢？这就要综合考虑果实的品质了，影响果实的品质因素有很多，其中一项较为重要的就是果实的硬度，而测量果实硬度可以使用托普云农的GY-4数显果实硬度计。

数显果实硬度计是由托普云农研发生产的，也称数显水果硬度计，该仪器主要用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。数显果实硬度计广泛应用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位。并且该仪器除了应用范围广之外，还具有很多的功能，如该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。数显果实硬度计还可以装配于的机台使用，可提高测试时的精度，适用于专业检测部门。

通过以上分析，我们可以知道数显果实硬度计作为一款专门测量果实硬度的仪器，在市场上应用的领域还是非常广的，并且该仪器自身也具有很多的功能特点，能够较大发挥出自身的作用。就拿判断水果的成熟度来说，果实硬度是指果肉抗压力的强弱，抗压力越强，果实硬度越大。而用数显果实硬度计测定得出，富士苹果一般硬度达到17~19千克/平方厘米采收是适宜的，在适宜的时机采摘水果，能够为农户创造更好的经济效益。zs