在日常生活中，大家是如何来评判水果的好坏呢？有些人是通过色泽，有些人则是通过口感，但不管是哪一种都是不专业的。在市场上专业评判水果品质的好坏基本上是依靠数字糖度计、水果品质无损检验仪等专业仪器综合检测过后，才对水果进行定价销售等。说起“糖”，大家都知道，通常我们很多人都通过口感来判断，给人口感甜的话，就是含糖的，不甜的口感就是不含糖的。其实，这并不靠谱。“糖”不只是指我们尝到甜味的葡萄糖、果糖，还包括我们尝不出甜味的淀粉、碳水化合物。因此，不能以口感来判断食物是否含糖。应该使用数字糖度计这样专业的仪器来测量，数字糖度计是一款用于快速测定各种水果，果实的糖分含量的专业仪器，适用于几乎任何果汁、食品与饮料等液体的测量。

那么，数字糖度计如何测量果实中的糖分含量呢？其实步骤很简单，只需两个步骤，具体如下：

1、校准：按Read键开机，滴灌吸取0.2ml~0.3ml纯净水，滴入滴液口，盖上遮光盖，按CAL键2秒，显示CRL，按CAL键1次，校准完成显示END。

2、测量：滴入样品，盖上遮光盖，按Read键1次，显示测量值，按Scale键切换糖度和折射率。

只有使用像数字糖度计专业的仪器检测果实中的糖分含量，才能准确判断水果中的真实糖分含量。据了解，数字糖度计目前广泛的应用于农业、养殖、造酒、食品、饮料加工业等各个行业，尤其是水果从种植至销售的过程中，如果农业种植者使用该仪器来测定果实的糖分含量，那么，就可以准确确定果实的收采时期，这样就可以在一定程度上减少因为采摘时间不对而造成的损失。

托普云农TD-45型数字糖度计也叫数显水果糖度计，数显果实糖度计等，该仪器采用LCD大屏幕液晶数字显示，适用于几乎任何果汁、食品与饮料等液体的测量。目前广泛应用于农业、养殖、造酒、食品、饮料加工业等各个行业。以下是数字糖度计使用的几点注意事项：

1、准确的测量结果取决于仔细的校准，请按照使用说明进行操作。

2、不要把仪器置于潮湿的环境或浸于水中，如果仪器模糊不清，可能是由于进水造成的。

3、不可用于测量磨砂或腐蚀类化学制剂，那样会损伤棱镜表面。

4、此产品为光学仪器，需要小心使用和存放，否则，将会损伤元件。仔细保养将可以长久使用。zs