由于果蔬的种类和品种不同，其收获时呼吸速度有很大差别。呼吸速度大的，其耐藏性差，如小白菜、菠菜等。为了长期贮藏，果蔬采收期应根据呼吸高峰而采用不同的处理方法。果蔬呼吸（速率）测定仪采用专门的呼吸室，可配套各种大小的果蔬，测定简单、方便。而且，适宜大小的呼吸室，加快了气体平衡和测定时间。仪器主机还可显示呼吸室的CO₂浓度、O₂浓度、温度和湿度参数。以下是果蔬呼吸速率测定仪功能的详细介绍：

应用领域

果蔬呼吸测定仪广泛应用于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所、及各公司企业各类果品和蔬菜的呼吸测定。

功能特点

1、果蔬呼吸速率测定仪采用液晶显示屏256*160。

2、可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间。

3、果蔬呼吸速率测定仪可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。

4、可以采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。与以往的CO2测定仪相比，具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特点。

5、配套提供Φ120*170mm、Φ60*90mm、Φ40*80mm三种体积的果蔬呼吸室（标配只能选择一种），其余型号用户可根据自己的需求单独订购。

6、仪器精度高，测量准确；交流供电，恒温控制；温湿度显示，浓度数直读；可以连续测量。

7、流量调节阀：全铜针型流量调节阀。

8、操作按键：九键操作更合理。