数显电动离心机在旋转时产生的离心力可使液体中质量较大的沉淀颗粒或液滴甩到底部，达到分离的目的，离心分离的效率与离心机的转速和待沉降物的质量有关，离心机转速越大，待沉降物的质量越大，分离效果越好，离心分离的效果比重力沉降和过滤好得多，适用于一般不易过滤的各种黏度较大的溶液，乳浊液或油类溶液中固体颗粒或液滴的分离。可广泛应用于生物、化学等科研教育和生产部门。