昆布多糖介绍： 一种多聚糖，发现于棕色海藻，主要存在于昆布中。为线体聚合体，由β-（1→3）交联葡萄糖残基组成，含少量β-（1→6）交联物作为中间或分支点残基，含2%～3%D-甘露醇作为末端基团。易吸湿。有水溶或水不溶两种形态

比旋光度： -45 ° (C=0·9, H2O)

储存条件： RT

溶解性： Soluble in water (10 mg/ml).

敏感性： 易吸潮

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