比色测定仪是一种通过比较颜色来测定物质浓度的仪器。它通常由光源、单色器、检测器、显示器等组成。根据测量的原理和用途，比色测定仪可以分为多种类型，如分光光度计、原子吸收光谱仪、荧光光谱仪等。

　　比色测定仪的工作原理是将待测物质与标准物质进行比较，通过比较两者颜色的差异来确定待测物质的浓度。在比色测定仪中，光源发出的光经过单色器后，会形成单一波长的光线，该光线照射到待测物质和标准物质上，经过比较两者颜色的差异来确定待测物质的浓度。

　　比色测定仪在环境保护、化学分析、生物工程、食品检测等领域得到广泛应用。例如，在环境保护领域中，可以使用比色测定仪来测定水体中的总磷、总氮等指标；在化学分析领域中，可以使用比色测定仪来分析化学反应中的物质含量；在生物工程领域中，可以使用比色测定仪来检测细胞活性等。

　　在使用比色测定仪时，需要注意一些事项。首先，要选择合适的光源和单色器，以保证测量的准确性；其次，要使用标准物质进行校准，以保证测量的准确性；最后，要注意待测物质的浓度范围，以确保测量结果的可靠性。

　　总之，比色测定仪是一种广泛应用于各个领域的仪器，它能够通过比较颜色来测定物质浓度，具有简单、快速、准确等优点。