卡尔—菲休试剂同水的反应为

　　

　　I2+SO2+3C5H5N+H2O—2C5H5N·HI+ C5H5N·SO3………………………… ①

　　

　　C5H5N·SO3+CH3OH—C5H5N·HSO4CH3……………………………………②

　　

　　所用试剂溶液是由占优势的碘和充有二氧化硫的砒啶，甲醇等混合而成，把样品加入到试剂中，在阳极上由电解所产生的碘与样品中的水起反应，根据法拉第定律，碘与电量成正比地产生出来。在电解过程中，电极反应如下：

　　

　　阳极：2I--2e    I2

　　

　　阴极：I2+ 2e    2I-；2H++ 2e    H2

　　

　　１摩尔碘与１摩尔水质量反应，因此１mg水相当于10.71库仑电量，根据这个原理，水含量可以从电解所需要的电量中直接确定，经仪器计算，在显示器上直接显示出测定样品的含水量。

　　

　　微量水分测定仪的技术特点

　　

　　便携式设计：仪器更轻，携带、使用方便。

　　

　　测量快速：仪器开机后无需等待，即刻测量，快速得到湿度值。

　　

　　快速省气：测定时耗气仅2L（101.2kPa）左右。

　　

　　自锁接头：采用德国*自锁接头，安全可靠，无漏气。

　　

　　数据存储：采用大容量设计，zui多可存储50组测试数据。

　　

　　显示清晰：液晶屏直接显示露点、微水（ppm）、环境温度、环境湿度、时间及日期、电池电量等内容。

　　

　　RS232接口：可与串口打印机相连，进行数据打印。