老式烤箱的烤鱼盘、接油盘，容易引起油污，油污聚集稍多即产生大量黑烟，很容易着火，难清洗，且存在严重安全隐患。

相比于一般烤箱的石英加热管或卤素加热管，由于它们内部采用钨丝，常期高温工作，钨丝越烧越细，电阻越来越大，功率越来越小，所以新箱子加热快，一般三个月左右箱子功率衰减时，烤的鱼就成蔫蔫的死皮鱼，就得换全套加热管。换这种两头出线的加热管需要专业电工接管、盘线，一套管下来，至少得两三小时，而且一般餐饮店的工具还不顺手.......

纳米碳纤维光波加热管内部真空，碳纤维加热丝在真空环境内，不会产生升华烧细现象，所以功率无衰减，新旧箱子出鱼的速度一样，烤出的鱼的品质也一样。碳纤维纳米光波管使用寿命长，一般不用换管。光波管使用U型管，安装十分简单，直接挂上，十多分钟就可以换一套加热管，哪个有问题换哪个，不用全换。

纳米碳纤维光波加热管在烤箱上的运用，我们已经荣获了证书，受法律保护。

本烤箱采用全新设计理念，无孔烤鱼盘，上烤下煎，无需接油盘，且烤出的鱼双面金黄，外焦内嫩，与烤盘接触部分也是焦的，口感更佳。适合火锅烤鱼，也适合传统烤法。配有对缝鱼铲，铲鱼、清洗都十分方便。

本产品已通过ISO 9001：2008质量管理体系认证

  本产品已获得多项发明：

   1.产品发明证书   证书号：第1414151号

   2.实用新型证书   证书号：第5670517号

   3.实用新型证书   证书号：第5493756号

   4.外观设计证书   证书号：第3931049号

一、概述

玖子仟弘烤鱼箱，主体敦实，外观精美，烤出的鱼外焦里嫩，鲜嫩爽滑，符合现代人对美食的追求！且省工省时，成本大大降低，是连锁烤鱼店、风味西餐厅望风*机型，适用于夜市烧烤、大排档、个性小吃等各类餐饮机构。现代餐饮商业发展趋向口感统一，菜品精细，风格雅致，玖子仟弘聚集多名工程师精心设计研发，研制出智能纳米碳纤维光波烤鱼箱，以烤鱼速度快，品相好，操作安全简单，得到了广大餐饮企业用户的一致认可。

二、产品特点

1.程序智能纳米光波烤鱼箱,采用液晶电脑板触控控制系统、波段智能程序加热、*的起点预热温度设定，温度能巧妙的适应鱼质的特性，保证每条鱼享受的环境是一样的，只需在触控屏上选择所需程序即可。烤出来的鱼，上一次什么样，这一次也什么样，保证了鱼品的统一，也就保证了菜品的统一，烤鱼师傅可三分钟上岗，是烤鱼*的一次技术革命。

2.烤鱼模式可以先选择，并可以跟据自己所需要的数据进行自定义设定，并保存你的经验与灵感，在菜品研发上有程式可寻，是烤鱼*的里程碑！

3.双层烤鱼箱，可以单层使用，也可以双层使用，省电，更方便！

4.程序智能纳米碳纤维光波烤鱼箱，由液晶触控屏操作，内置多种烤鱼程序，多波段温度控制，只需一键操作，操作简单，是烤鱼*的盛典。

5.程序智能纳米光波烤鱼箱，以烤鱼为主，也可以烤羊排、羊肉串、猪蹄、蔬菜....,可以自定义各类食品，并保存烧烤程序！

• 基本参数