氮吹仪已经在制药、食品安全、特别是婴幼儿乳品、医学测试、农药残留方面发挥了实际效用。

氮吹仪也叫氮气吹干仪，自动快速浓缩仪等，在市场上普遍有两种：干式氮吹仪和水浴式氮吹仪。氮吹仪代替传统的旋转蒸发仪对样品进行浓缩已经被越来越多的人认可并接受。
氮吹仪的工作原理
我们知道，加快蒸发有两个方法：加强它周围的空气流动和它的温度。氮气是一种不活泼的气体，能起到隔绝氧气的作用，防止氧化。氮吹仪利用氮气的快速流动打破液体上空的气液平衡，从而使液体挥发速度加快；并通过干式加热或水浴加热方式升高温度（目标物的沸点一般比溶剂的要高一些），从而达到了浓缩的目的。 
氮吹仪的主要部件 
氮吹仪主要包括气体分配室、气针、高度调节支架、氮气接口、高度微调部件、支柱、固定组件、机箱、衬套、加热块、样品试管或试瓶等部件。 

使用氮吹仪时的常规安全知识：

（1）不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质。

（2）使用氮吹仪时，应当保护手和眼睛。

（3）氮吹仪应当在通风橱中使用，以保证通风良好。

（4）加热时不要移动氮吹仪，以防烫伤。

（5）用三线接地电源使用。

（6）不要带电打开水浴外壳，以防触电。

（7）氮吹仪的维修应当由专业人员进行，元器件替换不当可能引起氮吹仪损坏或产生安全隐患。

（8）石油醚等的高易燃物质不要使用氮吹仪。

（9）不要使用酸性或碱性物质，否则将会损毁氮吹仪。

干式|水浴氮吹仪注意事项：　　
（1） 不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质。
（2） 使用氮吹仪时, 应当保护手和眼睛。
（3） 氮吹仪应当在通风橱中使用, 以保证通风良好。
（4） 加热时不要移动氮吹仪, 以防烫伤。
（5） 用三线接地电源使用。
（6） 不要带电打开水浴外壳, 以防触电。
（7） 氮吹仪的维修应当由专业人员进行,元器件替换不当可能引起氮吹仪损坏或产生安全隐患。
（8） 像石油醚等的高易燃物质不要使用氮吹仪。
（9） 不要使用酸性或碱性物质, 否则将会损毁氮吹仪。