我们日常生活中在挑选水果的时候，会凭手感挑选一些自己认为可以食用的水果，有人会挑选一些较硬的或较软的水果，都是单凭自己的喜好来选择，那么要怎么样才能挑选出既营养有新鲜的水果呢？水果硬度计便派上了用场。

水果硬度计（又称果品硬度计），用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。也可装配于的机台使用，可提高测试时的精度，适用于专业检测部门。

虽然使用起来会觉得麻烦，但是作用且是不容小瞧的。