三厢式冷热冲击箱与两厢式冲击箱在结构上的主要区别在于其设计理念和功能实现的方式。这两种设备都是用于模拟产品在温度环境下的性能表现，但它们在实现这一目标的过程中采取了不同的方法。

首先，我们来看三厢式冷热冲击箱。这种设备通常分为三个独立的箱体：高温区、低温区和测试区。这种设计允许产品在短时间内快速地在高温和低温之间切换，以模拟真实世界中的温度变化。高温区和低温区各自独立控温，确保温度的快速切换和稳定性。测试区则放置待测试的产品，通过控制高温区和低温区的温度，使测试区内的产品经历从高温到低温或从低温到高温的快速温度变化。

而两厢式冲击箱则相对简单，只分为两个箱体：高温区和低温区。测试区通常位于两个箱体之间，通过控制高温区和低温区的温度，使测试区内的产品经历温度冲击。这种设计虽然也能模拟温度变化，但由于只有两个箱体，因此在温度切换的速度和稳定性上可能不如三厢式冷热冲击箱。

在功能上，三厢式冷热冲击箱更适合用于需要模拟快速温度变化的产品测试，如电子产品的可靠性测试、汽车零部件的环境适应性测试等。而两厢式冲击箱则更适合用于对温度变化速度要求不那么严格，但仍需模拟一定温度变化范围的产品测试。

此外，两者在结构设计上也存在一些差异。三厢式冷热冲击箱由于有三个独立的箱体，因此在结构上更加复杂，需要更多的能源和空间来支持其运行。而两厢式冲击箱则相对简单，占用空间较小，能源消耗也相对较低。

三厢式冷热冲击箱和两厢式冲击箱在结构设计和功能实现上各有特点。选择哪种设备取决于具体的测试需求和对设备性能的要求。对于需要模拟快速温度变化的产品测试，三厢式冷热冲击箱可能是更好的选择；而对于对温度变化速度要求不那么严格的产品测试，两厢式冲击箱则可能更加合适。