氮吹用于气相、液相及质谱分析中的样品制备。它采用认可技术，通过将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩。该方法具有省时操作方便、容易控制等特点，可很快得到预期的结果。该技术采用固相萃取前处理技术代替传统的液相萃取和层析技术，使样品得到迅速分离、净化。用氮吹代替常用的旋转蒸发仪进行浓缩，使分析时间大为缩短。

水浴氮吹仪-主要特征:

●氮吹盒高度电动升降，操作方便。

●前置旋纽式放水阀，方便更换介质。

●水浴氮吹的试管架可方便地将试管移出或移入水槽。

●温控,数字显示，自动控温。

●内置气体转子流量计。

水浴氮吹仪与干浴氮吹仪区别

干浴氮吹仪是用金属模块加热，一般为铝模块。适用容器一般为标准试管、离心管等。

水浴氮吹仪是水浴锅加热。适用容器除试管、离心管外，一些拉簧设计的氮吹仪还可适用于烧杯、容量瓶等，适用范围更宽。

水浴加热过程中试管浸入烧杯水中，各部位受热比较均匀，更加温和；而干式加热法过通常是试管底部比中上部受热多。

当特殊样品不能加热，反而需要冷却时，水浴方式的水浴槽可以用做冰浴来使用。