土豆干物质，顾名思义，是指土豆在去除水分后所剩余的物质。这些物质构成了土豆的主要营养成分，是土豆营养价值的核心所在。
土豆干物质中，最为显著的是其淀粉含量。淀粉是土豆干物质的主要组成部分，为人体提供了大量的能量。此外，蛋白质也是土豆干物质的重要成分之一，这些蛋白质不仅有助于维持身体的正常生理功能，还参与到身体的新陈代谢和组织修复过程中。
除了淀粉和蛋白质，土豆干物质还含有丰富的维生素和矿物质。其中，维生素C的含量尤为突出，它具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，促进肌肤健康。同时，土豆干物质中的B族维生素，如维生素B1，有助于维持神经系统的正常功能，促进食物的代谢和能量的释放。在矿物质方面，土豆干物质富含钾、锌、铁等元素，这些元素在维持身体正常功能方面发挥着重要作用。

BHT-304型土豆干物质检测仪可快速准确的测量马铃薯、红薯、木薯等薯类作物的淀粉含量、干物质含量、水分含量、比重等数据。采用智能安卓操作系统，高灵敏触摸液晶显示屏，内置热敏打印机可打印检测结果。

适用于淀粉厂、食品加工厂、现代化农业、科研院校等领域。

二、功能特点：

1、智能安卓11.0操作系统，四核 64 位 Cortex-A55 处理器，运转速度更快速，稳定性更强。

2、10英寸高灵敏真彩触摸屏，采用中文引导式操作界面，避免了传统仪器的繁琐操作，简单易懂、上手快。

3、仪器内部集成了shi界gong认的测量公式及测量参数。参数可现场调试，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。

4、测量过程只需四步(支持两步快捷方式检测)，高效、快捷、准确。

5、仪器配有USB接口，内置大容量内存，并可随时用U盘拷贝数据（txt格式）。

6、仪器配有wifi联网、蓝牙功能，实现数据无线传输（选配）。

7、内置新一代高速热敏打印机（无需色带），打印内容包含：样品类型、样品重量、样品比重、淀粉含量、干物质含量、水分含量、样品编号、检测人等信息

8、内置大容量存储空间，可存储十几万条数据。

9、内置时钟功能，方便查询存储数据时间记录，长期历史追溯。

10、仪器具有标定校准功能，自动零点校准，精确可靠、校准快速。