表面界面张力仪在石油、化工、科研等部门可以测试各种液体的表面张力值，以加强对各种液体的分析，对教育部门，可以在教学中使用。

表面界面张力仪符合JB/T9388、ISO1409标准，是一种用物理方法对液体表面、界面张力进行测试的仪器。使用该全自动界面张力仪可以迅速准确地测出各种液体的表面及界面张力值，并将结果自动显示出来。在水电部门用来测试电业用油的界面张力值，以加强对绝缘油质的监督。