蔬菜、水果是消费者餐桌上每天的食品之一，琳琅满目的果蔬在为我们提供营养的同时，也给我们的生活带来了很多安全隐患。蔬菜种植业的快速发展，气候条件及蔬菜生产管理条件的不断变化，蔬菜病虫害的种类在不断增多，菜农为了保证蔬菜的丰产丰收，就开始大量施用甚至滥用农药，进而导致蔬菜中农药残留严重超标。

　　蔬菜农残超标不但会对环境造成污染，对人体健康也会造成不同程度的危害。近几年来由于农药滥用，农药残留于蔬菜引发农药食物中毒事件时有发生，已危及人们身心健康。本日志目的在于普及相关清除果蔬农残知识，解决生活中实际需要的清除农药残留的种种问题，使大家能够形成更加健康的饮食习惯。

　　要减少果蔬的农药残留量必须抓好从“农田到餐桌”的全过程管理，这个过程主要经过两个大的环节，一是从农田到市场，二是从市场到餐桌。只有抓好这两个大环节，才能有效减少果蔬农药残留对健康的危害。对于消费者而言，做好从市场到餐桌这个环节的工作意义更大。在日常生活中可以从蔬菜、水果的选购和加工处理两个方面着手来加强自我保护。

　　我国对苹果农药残留研究内容较为广泛，但系统性不强。以农药残留量的测定方法和残留降解动态方而的研究居多。此外，套袋、注射及果实自身放大对苹果中农药残留的影响也有报道。从大量报道来看，我国对苹果农药残留品种的研究在数量上尽管很多，但主要以有机磷和菊醋类等农药为主，而这些农药中目前有很多在果树上是禁用或限制使用的，与生产上大量使用的农药品种还有较大差距;对残留量测定方法研究主要针对某一种农药，关于多种农药残留的测定方法研究则较少。大量的报道以了解某种农药在苹果中的降解动态、从残留降解的角度评价其使用的安全性为目的药效试验为主，而对农药混合剂在苹果中的降解规律，同一地点不同苹果品种的农药残留及同一品种不同地点的农药残留规律，农药在果实的不同部位和在树体不同部分的残留情况，影响农药残留降解的主要因素，套袋等栽培管理措施对农药残留量的影响以及苹果贮藏期间农药残留的变化规律等方而的研究需要加强。

　　残留农药测试仪如何保障蔬果的质量安全？综上所述，虽然说现在使用的农药大多数不会对环境造成污染，但是人们使用了这些农产品，对人们的人体健康是有很大的影响的，所以农残检测仪就很好的解决了食品安全的问题。以上就是关于农残检测仪的内容，更多相关内容可以阅读《农药残留检测仪测验结果不准确，可能是这些引起的》