摘要： 采用吸附法和吸附-交联法将碱性脂肪酶L4固定接枝在阳离子交换树脂DK110上。考察了酶浓度、温度、pH值等因素对酶固定化的影响，并在不同温度和pH条件下，考察了固定化酶与游离酶的性能对比。结果表明：酶液浓度、温度和pH值对脂肪酶固定化影响显著，*固定化条件为：酶液浓度为10-20mg/mL、温度为50℃、酶液pH值为5。所得固定酶耐受温度和pH变化的能力增强，而且吸附-交联法获得的固定酶稳定性更好。