一小杯冰淇淋售价数十元，有着“冰淇淋中的劳斯莱斯”之称的哈根达斯冰淇淋却被曝光“缺斤短两”，一杯标重155克的双球冰淇淋净重仅为137克，为此消费者将多花费6.85元。昨天，哈根达斯通过其*微博回应承认“因是人工操作，难免会有个体差异”，并表示加强培训和监管。
　　重量“缩水”现象普遍
　　据相关媒体披露，消费者龙反映其因工作关系常请客户去哈根达斯聚会，几乎每次必点几个单球或双球冰淇淋，出于职业敏感，总感觉手上的冰淇淋重量不足。
　　以本市浦东的一家哈根达斯门店为例，相关调查记者点了一份标重为155克的抹茶加香草双球冰淇淋，使用该店提供的电子秤，zui终冰淇淋的净重仅为137克，相差达18克。如此，按一份59元的价格计算，消费者将为这样一份分量“缩水”的冰淇淋多支付6.85元。而一份售价高达33元、标称净重85克的单球冰淇淋，则普遍“缩水”7克左右。
　　记者注意到，事实上，哈根达斯门店配备了供消费者校准分量的电子秤，但多被置于柜子中，甚少有消费者知晓或注意。而哈根达斯称允许冰淇淋的重量误差为5克，少了会补、多了也不要求退。人民广场附近的一家哈根达斯门店则称，公司并未对单球、双球冰淇淋做出称重规定，只有消费者提出，店员才会去称。
　　被指管理存在漏洞
　　据悉，哈根达斯中国区销售隶属通用磨坊（中国）有限公司，目前，通用磨坊还拥有如湾仔码头、贝蒂妙厨等众多食品品牌。哈根达斯在国外的售价并不高，但进入中国市场后，却一直被视作冰淇淋品牌，进入上海等国内36座城市，仅上海就有43家门店，且几乎都选址在繁华商圈。
　　业内人士指出，哈根达斯“缺斤短两”的背后或涉及到企业成本控制的问题，但也在一定程度上反映了其在连锁经营过程中存在的管理漏洞。“连普通小店都会注意的重量问题，像哈根达斯这样大的品牌出现这种问题太不应该了。”中国品牌研究院研究员郑学勤此前在接受媒体采访时指出，“缺斤短两”毫无疑问会影响品牌形象，使消费者感到受到欺骗。而部分食品营销人士也指出，“洋品牌”进入中国市场后，往往采取国内国外“双重标准”，在国内制度执行过程中远不如在国外规范。
　　哈根达斯承认“失误”
　　对于被曝光的冰淇淋产品“缺斤短两”问题，昨天，哈根达斯方面通过其*微博正式回应，承认“经过调查此事由于个别门店繁忙时段个别新店员误操作所造成的”，并指出“哈根达斯单球操作标准是85克，先舀一个70克的球，再加一个15克的帽子。因为是人工操作，难免会有个体差异”。
　　昨天，哈根达斯中国表示对被曝光事件非常重视，并请消费者给予理解，企业表示将“加强培训、深化管理与监督”。

原文出处：上海速展衡器 http://www.suzhan-scale.com/shownews.asp?id=160