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产品名称：L-苹果酸

英文名称：L-Malic acid

产品全称：/L-羟基琥珀酸/L-羟基丁二酸/（S）-羟基丁二酸/L-丁醇二酸/L-Malic acid

产品规格：BR，99%

产品包装:500克/1公斤

C A S 号:97-67-6

保存条件:RT

分子式: C4H6O5
分子量: 134.09
化学性质 无色结晶。熔点100℃，相对密度1.595（20/4℃），沸点约140℃（分解）。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇，几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。 

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