食品安全检测仪食品安全快速分析仪（50个参数）是依照国家相关标准，能快速检测出各种食品(农产品)中农药残留，甲醛，吊白块，二氧化硫，亚硝酸盐，硝酸盐等50余种有毒有害物质和添加剂的含量，是一台集多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器，广泛应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测，可适应于食品生产，流通，检测等多领域。

食品检测工作中经常采用化学结构分类方法确定监测对象

在我国农业生产中因有机磷农药毒性强，作用效果好而广泛使用（70%为有机磷农药），但因其不易降解，容易残留在土壤和作物中，从而较为终威胁到人类的生命安全，近年来，有机磷农药大多被禁止在蔬菜上使用。随着近几年各执法部门监测力度的加大，有机磷类农药的使用得到了部分遏制，但是在基层检测力量薄弱的地方这类农药的使用还很普遍。

另外，重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、吊白块（甲醛、二氧化硫）、粗蛋白、瘦肉精、酱油中的氨基酸态氮含量等*标，也威胁着人类健康，因此，农药残毒的检测就不仅仅是仅检测农药，而是对各种影响食品安全的各类有毒物质都应进行监测。

仪器原理

被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否*标的结果。

仪器特点

· 测试项目较为全的农残仪：可测水果蔬菜中农药残留、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属（铬、镉、汞、砷、铅）及甲醛、亚硫酸盐、吊白块等。

· 速度快：仪器内置恒温水浴槽及成品药剂，省去繁重培养仪器，提前测试速度。

· ：*研制重金属联合消化酸蒸汽吸收装置（已经获得发明），简化重金属测试流程，防止环境污染

· 性能可靠：工作稳定性均优于国家标准5-6倍,重复性达到光栅类分光光度计指标。

· 配套齐全：集药,器,仪于一体,相当于一个小型实验室,携带方便。

· 全自动化：显示吸光度和抑制，适用不同标准，参数可调，满足科研需要。

· 软件功能强：可存储、打印、且与电脑通讯，实现数据的统计、整理、分类及数据网上传输

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