食品安全检测的注意事项及如何监管，食品安全综合检测仪是依照国家相关标准，能快速检测出各种食品（农产品）中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐的含量，是一台集多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器，广泛应用于蔬菜瓜果、米面制品、干货副食品、药材、水产品、肉制品、腌菜类等检测，可适应于食品生产、流通、检测等多领域。

怎样才能做好食品安全监管工作呢？

一者需要高度的认识。这点已经不是问题。目前，我国食品安全监管力度正与日俱增，农业部、质检部、工商部、卫生部、商务部、食品药品监管部同仇敌忾，打压不法现象。

二者需要的能力。蔬菜农药残留是否*标？水发产品中是否含有甲醛？肉制品中是否含有亚硝酸盐？奶粉是否含三聚氰胺？我们正在食用的是地沟油吗？这方面，我们可以借助高科技食品安全市场准入制食品安全检测*产品——上海巴玖食品安全快速检测仪，几分钟内便可作出判断！

以下是仪器的检测项目可供参阅： 

★ 农药残留检测：蔬菜、瓜果、粮食、茶叶、水等。   

★ 甲醛检测：冰鲜类水产品及其干制品。如冰鲜鱼、牛白叶、干虾。   

★ 吊白块检测：米、面和豆制品。如腐竹、粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、白糖、榨菜等。   

★ 二氧化硫检测：干货制品及药材类。如白糖、虾仁、冬笋、银耳、莲子、龙眼、荔枝、白瓜子、蜜饯、黄花菜、中药材等。   

★ 亚硝酸盐、硝酸盐检测：腌制食品及肉制品。如蒸煮、烟薰火腿，火腿肠、腊肠、酱菜、鲜肉鱼、奶粉。