2021年10月21日-22日，第三届中国食品微生物标准与技术应用大会在北京圆满召开。本次大会由中国生物工程学会微生物组学与技术专业委员会与华微云创生物技术咨询（北京）有限公司共同主办，旨在提高中国的食品微生物标准规范研究、食品微生物检验技术和质量管理水平。

  杭州大微作为一家专注于微生物检测的技术企业，响应“十四五规划”的号召，秉承着“关注食品安全，服务人类健康”的信念，受邀参加了本次大会，将提供“最适所需”的解决方案和设备仪器，为加强基层人才队伍和防控能力建设，构建强大公共卫生体系贡献一份力量。

  本次大会围绕微生物标准制修订进展、微生物风险分析及过程控制、微生物检验方法及应用等相关内容展开讨论，邀请了国家食品安全监管部门、食品安全国家标准审评委员会、国内外排行前列的食品企业及检测机构的微生物专家做大会报告，为开展食品微生物标准规范研究、提高食品微生物检验技术和质量管理水平发挥作用。

张志强《我国食品安全国家标准生产经营过程卫生规范的发展趋势》

  在为期两天的会议日程中，来自国家食品安全监管部门、食品安全国家标准审评委员会、国内外的食品企业及检测机构的微生物专家做了近30场会议报告，旨在帮助相关单位正确把握新形势下我国食品微生物标准体系的发展趋势，了解基础标准、过程标准研究进展，提高食品微生物实验室检验方法的适用性选择和质量控制，建立食品加工过程中微生物危害分析和风险控制措施。

圆桌论坛

会场图片

  除主会场外，同期举办的还有同期展会，来自全国各地的微生物检测仪器与试剂参展商在这里齐聚一堂，展示最新的食品微生物相关检测与解决方案，展会现场热火朝天。

展会现场

  杭州大微自成立至今，始终聚焦于食品微生物安全及检测自动化，专注食品安全和工业微生物检测领域，为客户提供从样品前处理、培养基制备、厌氧/微需氧菌培养、微生物计数、致病菌检测、微生物鉴定一系列的解决方案，使其能够更准确、更高效地完成工业微生物检测。

  在会议现场，众多业界专家莅临杭州大微生物展台，对行业现状和思想进行交流与分享，并对杭州大微各类特色产品进行了咨询和深入了解。

杭州大微展台图片

  食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，食品微生物标准是食品安全标准体系的重要组成部分。

  在此背景下杭州大微从食品微生物安全控制、微生物检验方法及应用、微生物风险分析及过程控制等方面进行分析与展望，立志于达到国内排列在前的微生物培养与诊断技术，为食品微生物行业的未来发展提供专有的检测技术与最适所需的解决方案，助力健康中国，保障食品安全！