伴随着工业的快速发展，重金属这个名词在人类生活中变得越来越常见，重金属的污染也越来越严重了。它不能被微生物所分解，进入人体之后会引起慢性中毒，有些会引起急性中毒，如何避免食物中重金属超标是*的话题。

* 重金属铅： 

检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L 检测范围：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L 

* 砷： 

检出下限：0.04 mg/kg；0.02 mg/L 检测范围：(0～4) mg/kg；(0～2)mg/L 

* 铜： 

检出下限：0.08mg/L；0.4mg/kg；2mg/kg 检测范围：(0～5) mg/L；(0～20) mg/kg；(0～100) mg/kg 

* 六价铬： 

检出下限：0.5 mg/kg；0.03 mg/L 检测范围：(0～50) mg/kg；(0～3) mg/L 

* 镉： 

检出下限：0.1 mg/kg；0.01 mg/L 检测范围：(0～10) mg/kg；(0～1) mg/L 

* 汞： 

检出下限：0.02 mg/kg；0.02 mg/L 检测范围：(0～2) mg/kg；(0～2) mg/L