“五谷丰登、年年有余”是华夏传承千年的祝福语。谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如，整粒稻米蛋白质生理价值为72.7，而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸z少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此，应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的生理价值。

JJ97-NIR-25谷物粮油近红外分析仪 近红外分析仪采用全息数字式光栅和高灵敏度铟镓砷检测器（TEC制冷恒温）相结合的光学设计，波长范围1000~1800nm（可扩展至1000~2500nm）。通过手ji电脑操作，实现固体颗粒、条状、粉末状及液体样品中一些物理和化学成分的无损快速检测。整套系统操作简单，需要将样品盘放在样品台上，点击测量，仪器自动完成测量分析。在饲料生产、粮油加工、谷物收购等等

JJ97-NIR-25谷物粮油近红外分析仪

操作简单，无需特殊培训，无需样品前处理，不破坏样品；

分析速度快， 内同时检测出多个指标，如水分、脂肪、蛋白、纤维、灰分、氨基酸等指标；

适合多种样品形式，如颗粒、条状、粉末及液体，并且装样简单、方便；

采用光栅扫描光谱技术和铟镓砷检测器，仪器的稳定性和信噪比；

仪器内置标准物质，具有自动诊断和故障提示功能；

光源采用自准直模块设计，无需调节，轻松实现光源更换；

多台仪器间能够进行良好的模型传递；

全中文界面，操作简单，是一款将仪器操作、建模和数据处理整合一体的专业软件；

支持网络连接功能，方便仪器日常维护和模型升级服务。

JJ97-NIR-25谷物粮油近红外分析仪近红外分析仪采用全息数字式光栅和高灵敏度铟镓砷检测器（TEC制冷恒温）相结合的光学设计，波长范围1000~1800nm（可扩展至1000~2500nm）。通过手ji、电脑操作，实现固体颗粒、条状、粉末状及液体样品中一些物理和化学成分的无损快速检测。整套系统操作简单，需要将样品盘放在样品台上，点击测量，仪器自动完成测量分析。在饲料生产、粮油加工、谷物收购等等