NH-GSM光学创新型测温仪的原理是：当一个物体被加热时，它不断地向空间或周围介质辐射特征波，特征波的峰值波长与温度的关系可从维恩定律得到，即l=0.2897/（273+℃），当温度升高时，峰值波长向短波方向移动，例如0℃时为10.61mm；1000℃时为2.28mm；2000℃时为1.27mm，特征波从设备内部光纤的一端传输到另一端，由于光纤的另一端连接着一个检波器即衍射光栅，从光栅上出来0级、1级、2级条纹……，这样很方便地检出了对应温度的特征波。然后连接光电探测器，输出随着温度变化的频率信号，即得到了数字输出的温度信号，连接二次仪表或计算机即显示被测温度值。

由于每一个温度对应着一列幅射能力zui强的特征波，又由于每一个辐射波的波长在各种不同的传播介质中是不变的，因此测定特征波的波长即可确定被测物的相应温度。