微量水分仪采用卡尔费休库仑滴定原理，卡尔费休水分测定法是以甲醇为介质，卡尔费休溶液为滴定溶液测定样品水分的方法。该方法具有测量精度高、重复性好、测试成本低等优点，微量水分仪用于准确测量样品中的微量水分含量，以及准确测量液体、固体和其他物质中的微量水分。

卡尔·费休水分测定法是一种非水溶液中的氧化还原滴定法，其滴定的基本原理是碘氧化二氧化硫时需要一定量的水参与反应，化学反应方程式如下：
I2+SO2+2H2O→ 2HI+H2SO4 （2-1）
I2+SO2+H2O+3RN+R1OH→ 2RNHI+RNSO4R1 （2-2）

由上式可知在反应过程中，将一定量的试样加入到卡尔费休库伦仪的滴定池中，滴定池阳极生成的碘与试样中的水根据反应的化学计量学，按照1:1的比例发生卡尔费休反应，当滴定池中所用的水反应消耗完，滴定仪通过检测过量的碘产生的电信号，确定滴定终点种植滴定。

SH103微量水分测定仪采根据卡尔费休库仑滴定原理，同国内外同类先进产品比较，具有灵敏度高、电解速度快、平衡时间短、空白扣除准确、分析结果准确可靠等优点。广泛应用于电力、石油、化工制药、食品和太阳能电池板切削液等领域。它可用于准确测量各种液体、固体和气体中的微量水分。不仅能测量自由水，还能测量结合水。经常被用作水，尤其是微量水的标准分析方法。

卡尔——菲休库仑法，对不同物质进行微量水分测定，是一种可靠的方法，符合GB/T11133，本微量水分测定仪，采用了微计算机控制，其分析速度快，精度高，液晶屏中文显示，自动打印，双CPU设计，空白电流自动扣除功能且有仪器故障自诊，菜单选择等功能，以达到更好的操作与使用，具有操作简单，全自动的分析仪器，是油品水分分析的理想仪器。