离心机是利用离心力对混合溶液进行分离和沉淀的一种专用仪器，高速冷冻离心机在实验室分离和制备工作中的工具，其最高速度可以达到25000rpm，最大离心力可达89000g。这类离心机通常带有冷却离心腔的制冷设备，温度控制是由装在离心腔内的热电偶检测离心腔的温度。高速冰冻离心机有多个内部可变换的角式或甩平式转头，它们大多用于收集微生物菌种细胞碎片，大的细胞器以及一些沉淀物等。

操作方法：

1、工作台应平整坚固，工作间应整齐清洁，干燥并通风良好；

2、打开电源开关，批示灯亮；

3、关电源开关；

4、开启离心盖，将内腔及转头擦拭干净；

5、装放称量一致的试管；

6、关闭离心盖；

7、设定定时；

8、打开电源开关。