五谷杂粮磨粉机高技巧磨粉不卡机的秘诀
时间:2016-06-02 阅读:3647
五谷杂粮磨粉机卡机
经常在磨粉时出现五谷杂粮磨粉机卡机、首先就是检查磨盘是否磨损程度一般三个月需要更换、长半年需要更换一次,根据使用频率决定,磨盘的大小、常见的磨盘一般型号是180型、磨盘是五谷杂粮磨粉机是否卡机的其中一个原因,磨盘越平阻力越大越容易卡机、相反的情况磨粉就不容易卡机,另外一个原因是五谷杂粮搭配、配比、比例不协调也会导致磨粉机卡机甚至无法运作。五谷杂粮磨粉机一般180型号磨盘是比较适合、比如:五谷杂粮现磨现卖摆摊或店铺商用使用。小磨盘属于微小型磨粉机(即小磨钢)、适合磨单纯不含油性杂粮如:大米、小麦、玉米、高粱、大麦、黑米、红豆、燕麦、小米、荞麦、眉豆、黄豆、绿豆、糙米、薏米等五谷杂粮粉比较适合,一般是家庭里用,这些根据需要用途选择不同的五谷杂粮磨粉机。
解决方法:1.下料速度要均匀,同时观察出料速度,保持进出料一致。
2.进行二次磨粉,次粗磨,第二次再细磨
3.物料配比要合理均匀。
磨粉机精细度磨粉
在我们使用五谷杂粮磨粉机过程中,磨粉的精细度跟磨粉机腔体的设计,磨粉机磨粉速度、五谷杂粮搭配、配比之上的,烘焙方面也不能忽视,是否达到理想的效果,除烘焙技术,机械操作本身正确的操作也是磨粉精细主要因素,平时经常有学员反应磨粉不够精细,口感不好,顾客反应强烈等一些问题,磨粉不精细会导致回头客大大降低甚至出现不良口碑、一传十、十传百…终成为一锤子买卖久而久之无法生存,出现这样的问题不在是个例。为什么同样的项目不同的人做就有不同的结果?首先、要了解磨粉机粉碎里面的配置与设计,好是带有同心圆与防偷松设计的配置,烘焙方面是否过熟或过生,是否低温烘焙等等,接下来就是在我们操作时磨粉机手柄调节要把握好节奏,正常磨粉1-3遍精度可以达到200目以上,在这1-3遍磨粉调节都是渐深压渐调节,不能一气呵成,有些朋友咨询我有没有这样的机器,只能一笑而过、至少我没有见过更没有听说过那么神一般的磨粉机。看似简单和实际运作会出现不同的问题,只要了解把握好关键点一切都简单了。
五谷杂粮磨粉机-保养
使用操作机械保养是*的,磨粉机内部结构容易磨损的地方除经常检查清理外、还要经常保养上油,切记、不是机油,是食用油如:花生油、少量的食用油作润滑必须每天要做的,像调节套,手柄内部,轴承等处要经常做好保养。更多具体细节可以广州雷迈机械客服了解。
看看咱们的用户,学会了,选对了,就是这种效果!