使用前，请先熟悉仪器及控制面板部分，用兆欧表测量电源‚插头‚接地是否有绝缘不良或短路情况。使用时必须先将油加入锅内,再接通电源,数字温度控制表显示实际测量温度,设定温度：按SET键可设定或查看温度设定点。按一下SET键数码管字符开始闪动,表示仪表进入设定状态,按△键设定值增加，按▽键设定值减小，长按△键或▽键数据会快速变动，再一次按SET键仪表回到正常工作状态温度设定完毕。使用时应注意锅内的油不能使电热管露出油面（或加油至内胆三分之二处）,以免烧坏电热管,造成漏电现象。

数显恒温油浴的特点如下：

        数显恒温油浴选用进口 不锈钢板和精密机械加工工艺制造，具有耐高温，耐腐蚀的特点。控温装置采用高稳定性运算放大器和双积分高精度A/D转换技术：远红外加热技术设计而成，数显恒温油浴热平衡时间短，温度波动性小，均匀性好，LED显示准确、直观。数显恒温油浴广泛用于蒸馏、干燥、浓缩以及温渍化学药品或生物制品。