姜黄素

英文名称 Curcumin 

中文别名 姜黄色素 

CAS RN 458-37-7 

分子式 C21H20O6 分子量 368.3854 

性状 本品应黄色至橙黄色粉末

熔点 172—178℃  密度0.3—0.9g/ml

干燥失重  ≤5.0%   灰分 ≤2.0%

重金属 ≤10ppm

含量测定  ≥95.0%

用途：广泛用于食品以及化妆品、医药等领域

包装：25公斤/桶姜黄素

姜黄素含有多种功效的草本植物，对人体的健康有很大的影响。它本身有抗氧化的作用，可以保护细胞组织，能延缓衰老，抗忧郁，对脂肪细胞也有调节作用，对瘦身有一定的益处。

1. 姜黄的*活性成分有丰富的医疗价值

姜黄萃取物 （curcuminoids）中的姜黄素（curcumin ）是这里的讨论重点，是具有医疗价值的部分，大约占重量的3%－5%，虽然不多，却具有非常强的抗发炎及抗氧化能力，目前的医学研究就是使用此成分为主，而姜黄素单独使用时人体较不易吸收，因此拜现代科技之赐有许多增强吸收的配方，例如结合大豆卵磷脂的Meriva-SR缓释配方，添加卵磷脂除了具有健脑益智作用，还能提升多达29倍的吸收率。另外一种是添加胡椒素（BioPerine），两种都能增加数倍的吸收能力