物体的形成依赖于分子间的内聚力，物体因内聚力的不同显示出不同的硬度和性质，因此，中药超微粉碎机粉碎过程就是借助于外力来部分地破坏物质分子间的内聚力，达到粉碎目的的过程。药物粉碎的难易，主要取决于物质的结构和性质，但与外力的大小也密切相关。

中药超微粉碎机中药材粉碎的目的： 
一、便于调剂和服用。 
二、便于提取，有利于有效成分的浸出或溶出。 
三、增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收，提高生物利用度。 
四、为制备多种剂型奠定基础。医|学教育网原|创如：散剂、混悬液、片剂、丸剂等。