胶水其实就是能够粘接二个物体的物质。胶水不是独立存在的，它必须涂在二个物体之间才能发挥粘接作用。这中间，靠的是胶水有粘性！

在我们的工作或者生活里，物品损坏、做手工艺品等都需要用到胶水来修复，粘起来。那么，为什么胶水会有粘性呢?

在水性环境里，胶水中的化学成分 --- 高分子体(如：白胶中的醋酸乙烯是石油的衍生物的一种)都是呈圆形粒子，一般粒子的半径是在0.5～5μm之间。物体的粘接，就是靠胶水中的高分子体间的拉力来实现的。

在胶水中，水就是中高分子体的载体，水载着高分子体慢慢地浸入到物体的组织内。当胶水中的水分消失后，胶水中的高分子体就依靠相互间的拉力，将两个物体紧紧的结合在一起。

在胶水的使用中，涂胶量过多就会使胶水中的高分子体相互拥挤在一起，高分子体间产生不了很好的拉力。高分子体相互拥挤，从而形成不了相互间较强的吸引力。同时，高分子体间的水分也不容易挥发掉。

这就是为什么在粘接过程中"胶膜越厚，胶水的粘接效力就越差的原因"。涂胶量过多，胶水起到的是"填充作用"而不是粘接作用，物体间的粘接靠的不是胶水的粘结力，而是胶水的"内聚力"。

如果不是水溶性的胶水，其实原理也大同小异，就是用其他溶剂代替了水罢了。

了解了胶水粘性的由来，我们还需要知道胶水的粘结强度受多方面因素的影响，比如：胶与底材的接触角、表面平整度、表面清洁度、增塑剂迁移、表面污染、养护时间、施工压力以及环境等等。

归纳起来，也就是胶与被粘材料的接触面积、胶与被粘材料间的结合力以及胶与被粘材料之间的表面清洁度。

由上所述，影响胶水粘结强度的因素很多。但究其根源，还取决于胶水本身的粘性大小，也即胶水的粘度。若是胶水本身的粘度不达标，那么无论再怎么排除这些外在的影响因素都无济于事。

胶水的粘度用美国BROOKFIELD公司布氏粘度计测出，单位是"cP厘泊"。胶水的粘度读数一般在300～30000cP之间。在水溶性的粘合剂中，固体含量并不决定胶的粘度，而在于胶水的配方内的增塑剂、增粘剂等等，影响胶水的粘度值。

一般情况下，环境的温度越高则胶水的粘度越底，温度越低则胶水的粘度越高。为了及时准确地掌握胶水的粘度变化，需要布氏粘度计的默默陪伴。