油烟检测仪原理:油烟气溶胶粒子通过高压电场时被荷电，在电场力和流动气流的作用下，被推向电荷收集网，在与收集网连接的电路内产生电信号，该信号的变化与排出油烟的浓度呈比例关系，检测信号经过处理和换算即可得到油烟浓度。

    油烟检测仪操作简单,真正意义上的实现现场检测

    1、能够实现真正意义上的现场实时检测，实时显示油烟排放实际浓度值，避免了其他方法监测周期长，费用高，定量难度大等缺点；

    2、操作简单方便，只需按几个键即可完成。经过数分钟的培训，监测人员即可独立操作和实际使用；

    3、采样时间：可在20秒-30分钟之间任意设定，仪器自动计算并显示该时间段内油烟排放的平均值，大值，小值；

    4、全自动测量，检测精度高，数据重复性好，避免了现场环境或人为操作带来的影响；

    5、内置打印机；

    6、极低的运行和维护费用；

    7、可检测其他各种非食用油油烟；

    8、满足*环保部《环境保护产品技术要求便携式饮食油烟检测仪》（HJ2526-2012）。