首先，ASI智能采血秤采用高精度的称重传感器，能够实时监测采血过程中血液样本的质量变化。当血液从患者体内流出并流入采血管时，采血秤会精确测量血液的质量，并根据预设的参数判断采血量是否达到要求。

其次，ASI智能采血秤还通过控制抗凝剂的加入量和时机，确保血液样本在采集后不会凝固。抗凝剂可以防止血液中的纤维蛋白原转化为纤维蛋白，从而保持血液样本的液态状态，便于后续的实验处理和分析。

最后，ASI智能采血秤通过集成电子控制系统和传感器技术，实现了采血过程的自动化和智能化。它可以自动调整采血速度、控制抗凝剂的加入量，并在采血量达到预设值时自动停止采血，从而提高了采血的准确性和效率。

所以说，ASI智能采血秤的原理是通过称重技术和血液凝固特性的控制，实现血液样本的精确采集和管理。它结合了称重传感器、抗凝剂控制技术和电子控制系统等多个方面的技术，为临床实验室和医疗诊断提供了高效、准确的血液采样解决方案。