动物性食品中四环素类药物残留量的测定
时间：2023-11-24 阅读：448
抗生素是抗菌消炎的良药，然而在多种动物的养殖生产环节，普遍存在滥用、乱用抗生素药物的不良现象，给人民群众的身体健康带来了安全隐患。四环素类药物由于价格低廉，在养殖生产环节使用更频繁，导致动物源性食品中四环素类抗生素的残留问题日益严重。四环素类药物易与人体中的钙结合，会在骨骼和牙齿中沉积，抑制骨骼和牙齿的生长发育，尤其对胎儿和婴幼儿的影响较大，还可导致牙齿持久染色变黄。此外，四环素类药物还可在肝脏中沉积，长期累积会造成肝脏和肾脏的损伤。
国家目前对动物源性食品中的四环素类药物残留限liang有严格的规定，并相继推出了药物残留检测方法。GB 31658.6-2021《动物性食品中四环素类药物残留量的测定 高效液相色谱法》于2022年2月1日正式实施，依利特参考该标准，对动物性食品中土霉素、四环素、金霉素和多西环素的药物残留量进行分析检测，并编写了该解决方案，供大家参考。 色谱条件 色谱柱: SinoPak BEH T-C18 5 µm 130Å 4.6×150 mm 流量: 1.0 mL/min 检测波长: 350nm 进样体积: 50 μL 柱温:30 ℃ 实验结果 1）2μg/mL混合标准溶液分离色谱图 2μg/mL的混合标准溶液色谱参数表 2）实际样品分析谱图 称取猪肉供试样品5.0000 g，按照上述GB 31658.6-2021方法进行前处理处理，洗脱液过滤后，经高效液相色谱分离，该猪肉中未检出四环素类药物。 使用依利特EClassical 3200高效液相色谱仪，匹配最新推出的SinoPak BEH T-C18杂化硅胶色谱柱，分析动物性食品中土霉素、四环素、金霉素和多西环素残留量，峰形良好，分离度高，并且仪器精密度高，定量准确，可以满足GB 31658.6-2021《动物性食品中四环素类药物残留量的测定 高效液相色谱法》分析需求。
