各类农药残留检测所需仪器设备
时间：2014-12-30 阅读：2605
当今农药多残留检测得到世界发达国家高度重视，2006年我国发布了8项植动物源性食品中651种农药多残留检测方法的国家标准。所用的样品前处理技术各异，但所用的仪器均为GC-MS或LC-MS-MS。农残检测主要是配有各种检测器的GC，辅以HPLC，一般用GC-MS定性和确证，基质复杂时用LC-MS甚至用GC-MS-MS确证。农药残留可依化学组分和结构划分，现按其所需分析检测仪器的适配性分述如下：
| 检测项目 | 检测所需仪器 |
| 有机氯农残检测 | 广为采用配以电子捕获检测器气相色谱仪（GC-ECD），具有高灵敏度、高分离、定量准确等优点。当基质或成分较复杂时，根据GC的保留时间很难定性，则要用质谱检测器，借助选择离子检测（SIM）模式来定性，即使用气/质联用仪（GC-MS）甚至GC-MS-MS仪。 |
| 有机磷农残检测 | 广泛使用配以火焰光度检测器（FPD）或氮磷检测器（NPD）及ECD的气相色谱仪检测，并用GC-MS准确定性。对于高沸点或热不稳定性的有机磷农残，应该用配以紫外—可见光检测器的液相色谱仪（HPLC-UV）。美国AOAC的有机磷农残检测标准方法即使用HPLC。近年来也有使用液/质联用仪（LC-MS）进行有机磷多残留分析。 |
| 氨基甲酸酯农残检测 | 对于热稳定性较高的氨基甲酸酯农残，可用气相色谱仪检测（GC-FID/NPD/ECD），但大多氨基甲酸酯农药热稳定性差，所以广泛采用柱后衍生，配用荧光检测器的液相色谱仪（HPLC-FLD）。对于基质复杂的样品，HPLC的峰分离有诸多困难，故近年来以液/质联用仪（LC-MS）作为优选的手段。 |
| 拟除虫菊酯类农残检测 | 广泛采GC-ECD，也有用HPLC-UV，并采用GC-MS确证。 |
| 除草剂农残检测 | 广泛采用GC-ECD或GC-NPD，常用HPLC弥补GC的不足，用配有APCL源的HPLC-MS和GC-MS-MS确证。 |