蔗糖、葡萄糖。
补充知识：糖锤度计有时又被叫作糖度计。糖锤度计在市面上分为手持式糖度计、数显糖度计、水果糖度无损检测仪。手持糖度计现已广泛应用于工业、农业、制糖、机械、化工等行业，对于制糖行业用的是糖浆锤度计，测的是蔗糖。