鼓风干燥箱的结构和工作原理如下：
 

　　结构：
 

　　鼓风干燥箱由工作室、外壳、保温层、电热元件和鼓风装置等组成。工作室通常由不锈钢或镀锌铁皮制成，外壳由钢板制成，保温层由玻璃纤维等材料构成。
 

　　工作室内设置有电热元件，用于加热空气，同时鼓风装置将热空气循环流动，确保工作室内的温度均匀。
 

　　鼓风干燥箱还配备有智能型温度控制系统，具有定时功能和控温准确、精度高等特点。
 

　　工作原理：
 

　　鼓风干燥箱的工作原理是利用电热元件加热空气，同时鼓风装置将热空气循环流动，使得工作室内的温度能够均匀分布。当物料进入干燥箱后，受到高温热空气的加热和流动，水分被迅速蒸发并排出，从而达到干燥的目的。干燥过程可以在设定的时间内完成，同时可以控制温度和湿度等参数，以满足不同的干燥要求。
 

　　综上所述，鼓风干燥箱的结构和工作原理是利用电热元件加热空气，同时鼓风装置将热空气循环流动，使得工作室内的温度能够均匀分布，达到干燥物料的目的。