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测定台附带水平调节器，确保测定玻璃 平面处于水平状态；测定台底部的反射 镜可以自由调节角度，便于观察蛋白， 蛋黄表面有无血斑，肉斑及其他异物存在。
使用方便，只需将仪器 平稳设置在测定台面上，转动中央测定 针即可快速，准确读出浓厚蛋白高度。 测定精度为1/100mm。根据浓厚蛋白测 定结果，使用蛋质计算尺即可快速推算 出哈氏单位（Haugh Unit）
技术参数：
蛋质测定仪 Egg quality gauge | 蛋质测定台 Measurement stand | ||
产品编号 Code No | 29003000 | 29004000 | |
型 号 Mode No | NFN381 | NFN382 | |
尺 寸 Dimension | 高（height）180mm | 330×300×200mm | |
重 量 Weight | 400g | 5.3kg | |
