已于2021年9月1日起正式实施的新《安生产法》第三十六条规定：餐饮等行业的生产和经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。违者或将罚款20万元。

        因此，餐饮店安装可燃气体探测器成为当务之急。那么，餐饮企业在安装仪器时，有哪些注意事项呢？

        01 可燃气体探测器安装要求

        根据餐饮场所的特殊应用环境，对安装燃气报警器有三大要求：

        1.防爆要求。餐饮场所使用的燃气一般为液化气和天然气，燃气一旦发生泄漏，会导致燃气爆炸，造成人员伤亡和场所的财产损失，所以，在餐饮场所安装的报警器要使用防爆型燃气报警器。

        2.防水要求。防爆型燃气报警器的隔爆外壳自身就带有一定的防水功能，但在一些专业厨房或室外场所，溅落的雨滴或水有可能导致传感器进水失效，影响其正常的检测功能，所以在这类场合，可为其加装一个防雨箱。

        3.防雷要求。根据国家标准要求，可燃气体报警控制器要通过四项电干扰试验，但在落雷区，雷击电压可达万伏，在落雷区的中型餐厅要注意防雷问题，采取防雷措施保护燃气报警器的正常运行。

        4.报警器探头主要是接触燃烧气体传感器的检测元件，由铂丝线圈上包氧化铝和黏合剂组成球状，其外表面附有铂、钯等稀有金属。因此，在安装时一定要小心，避免摔坏探头。安装方法：在选定的墙面位置，将机体背面的三个孔位对准安装板上的固定挂钩，挂好机体；连接相关输出信号线后，接通电源。

        5.报警器的安装高度一般应在160-170cm，以便于维修人员进行日常维护。 

        6.报警器是安仪表，有声、光显示功能，应安装在工作人员易看到和易听到的地方，以便及时消除隐患。 

        7.报警器的周围不能有对仪表工作有影响的强电磁场(如大功率电机、变压器)。 

        8.被测气体的密度不同，室内探头的安装位置也应不同。被测气体密度小于空气密度时，探头应安装在距天花板30-60cm处；反之，探头应安装在距地面30-60cm处

        02 可燃气体探测器安装注意事项

        (1)勿随意拆卸。每一台燃气报警器在出厂前均做好了气体标定，如有故障，应在专业人员的指导下操作；

        (2)装在显眼处。燃气报警器检测到一定浓度的气体时，会发出声、光报警信号，所以应安装在工作人员看得见和容易听到的地方；

        (3)保持通电正常。经常断电或电压不稳，容易损坏仪器；

        (4)定期校准。为防止燃气报警器监测数据飘零，影响数据准确率，应对报警器进行定期的校准，校准周期一般为一年或半年，根据现场环境来定。

        03 可燃气体探测器报警后如何处理？

        因燃气泄漏引起探测器报警并使用自动切断装置动作时，要立刻排查现场，切勿开灯或打开任何电器开关；应立即打开门窗通风换气，等探测器红色报警指示灯熄灭后，查找确认燃气泄漏的原因（无法确认原因时应联络相关的燃气公司进行处理），并进行排除。确认探测器不再继续报警（燃气不再继续泄漏），按动手动开关打开自动切断装置恢复燃气。切勿随意触动可燃气体探测器的电源，以防探测器不能正常工作。