不锈钢搅拌器由封头、筒体、夹套、搅拌器、轴封传动装置及支承等组成，与锅内物料接触处的锅体和零部件均采用不锈耐酸钢板制成。于用户因消费工艺、操作要求不尽相反，夹套加热方式分为电热棒加热、蒸汽加热、导热油循环加热，轴封安装分为填料密封和机械密封，搅拌方式有锚式、浆式、蜗轮式、推进式或框式。不锈钢框式搅拌器开孔数目、规格或其它请求可按照用户需求设计、制造。刮板式薄膜蒸发器采用离心式滑动沟槽转子，是目前国外新构造蒸发器，在流量很小的状况下也能构成薄膜，在筒体蒸发段内壁外表附着处置液中的淤积物可被活动刮板快速移去，和固定间隙的刮板蒸发器相比，蒸发量可进步40%-69%。

　　不锈钢搅拌器通常采用光管外壁装翅片的管子。翅片管作为传热管,可以扩大传热面积。框式搅拌器翅片管分层排列,其两端用焊接或胀接方法连接在管箱上。框式搅拌器排管一般为3～8排。不锈钢框式搅拌器管束系列尺寸长达12米。框式搅拌器光管外径常为25毫米和38毫米,搅拌器翅片高度一般取12～15毫米,不锈钢搅拌器管束宽为100～3000毫米。搅拌器翅片管是空气冷却器的核心元件，其形式和材料直接影响设备性能。不锈钢框式搅拌器管子可用碳钢、铜、铝和不锈钢等制成；搅拌器翅片材料根据使用环境和制造工艺来确定，大多用工业纯铝，在防腐蚀要求很高或在制造工艺条件特殊的情况下搅拌器管束也采用铜或不锈钢。

　　不锈钢框式搅拌器的控制器采用的是电气原理，其搅拌的控制电路电子元件都是装在同一块线路板上，并且采用双闭环的控制系统，具有调速精度高、转速稳定等优点。不锈钢框式搅拌器控制器还具备限制超速、过流等相应的保护功能，在运行的时候也可以使用“调速”旋钮改变直流电机的电压，也就是改变电机的转速，有效达到控制搅拌速度的目的。

　　不锈钢搅拌器控制器的加热电路都是采用固态继电器调压，这样可以使加热的电路趋于简单化。在运行的过程中，只要按下调节的旋钮就可以实现调节加热的功率，同时，搅拌器加热电路的控制部分配备都是采用智能化的装置，操作更加方便。不锈钢框式搅拌器搅拌既可以是一搅拌既可以是一种独立的流体力学范畴的单元操作，以促进混合为主要目的，如进行液-液混合、固-液悬浮、气-液分散、液-液种独立的流体力学范畴的单元操作，以促进混合为主要目的，如进行流体的加热乳化等；又往往是完成其他单元操作的必要手段，以促进传热、传质、化学反应为主要目的，如进行流体的加热与冷却、萃取、吸收、溶解、结晶、聚合等操作。与冷却、萃取、吸收、溶解、结晶、聚合等操作，保养不锈钢框式搅拌器要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，电加热介质油每半年要进行更换，对夹套和锅盖上等部位的安全阀、压力表、蒸馏孔、电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要即时调换或修理，不锈钢搅拌器不用时，一定用温水在容器内外壁全面清洗，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，达到耐用的目的。