在使用威海高压釜之前，我们应先详细的了解一下威海高压釜的构造，其中，有三个系统是值得我们关注的。
    一、压力系统。进气和排气采用先导电磁阀控制的气动球阀，另外每个管路上都有手动球阀作为旁通，可实现手动和自动控制。
    二、加热系统。加热系统由主加热区和辅助加热区组成，加热元件的布置方式与对流系统相匹配，保证了在加热过程中威海高压釜内温度的均匀性，同时缩短了加热时间，达到了节能的目的。
    三、热交换系统。在釜内两侧贴近保温壁均布有蛇形冷却器，作为辅助冷却，热交换效率高。在釜内尾部装有不锈钢翅片管热交换器作为主冷却器，散热面积大，热交换效率高。
    因此，威海高压釜是一种密封强制对流内循环加热的压力容器，在这里面温度、压力、真空是被有效控制的。