挂面、米粉干燥、粉条、粉丝、挂面烘干除湿机 食品烘干除湿一体的新闻资讯：干米粉加工业，工业化批量生产成本低，质量保证，具有广阔的市场前景。以往，米粉生产过程中，其干燥是一件很让人烦恼的事情。许多合作社及生产企业都使用晒场的形式，如果天气不好，则产能*没有保证。因此现在很多生产米粉的作坊都已经采用日业RY-8240G高温除湿机烘干了，简单省事，不受天气好坏影响。

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。米粉进入高温阶段后，内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外，米粉干燥均匀，成型好，进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右，温度控制在38℃-42℃之间，注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。

米粉烘干用RY-8240G耐高温除湿机工艺：

1、低温阶段：使用除湿机烘干机，将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉，逐步增加米粉的温度，使米粉内外的温度达到一致，本区间的温度一般设定在25℃左右。

2、高温阶段：米粉进入高温阶段后，内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外，米粉干燥均匀，成型好，进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右，本区间的温度控制在38℃-42℃之间，注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。

3、冷却阶段：进入冷却阶段后，米粉的烘干制作过程基本完成，本阶段是一个温度递减的过程，根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减，防止米粉降温过快，这样就不会出现米粉造成表面温度过低，内部温度高，而产生气泡粉，也就是常说的花粉，也不会出现米粉爆断的情况。

4、根据不同地域和米粉的种类不同，一般使用除湿机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色，不会断，干度均匀，色泽好，口感佳，复水性好！同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。

在米粉烘干间，其室内高温一般38℃-45℃之间，相对湿度≥90%，现在一般企业除湿的方法，是将烘干房室内湿热空气通过风机强行外排。这样，室内的热量也随之白白地排入室外空气中。而使用日业RY-8240G耐高温除湿机的好处是它只会进行除湿这个功能，是不会造成热量的流失浪费的。不仅可以快速的排除多余的湿气（水分），还可以很好的控制当前的湿度值，热量能够得到再一次的循环利用，好处颇多。

耐高温除湿机的原理是，用制冷机作冷源，以直接蒸发式冷却器作冷却设备，把空气冷却到露点温度以下，析出大于饱和含湿量的水汽，降低空气的含湿量，再利用部分或全部冷凝热加热冷却后的空气，从而降低空气的相对湿度，达到除湿目的。

日业RY-8240G耐高温除湿机 其机组本身经过特殊处理，可以在5℃-55℃　环境下使用。（而普通除湿机的适用温度是5℃-38℃）耐高温除湿机具有除湿效果好、房间相对湿度下降快、运行费用低、不要求热源、也可不需要冷却水、操作方便、使用灵活等优点，被广泛应用于医药、食品、农业种子储藏等场所。是现在应用广泛的米粉、粉丝生产加工设备。

随着人们生活水平的提高，和工作节奏的日益加快，人们的膳食结构也在发生巨大的变换，食品的花样不断的增多，优质的干米粉洁白晶莹，且韧、滑、嫩、薄、清香而国内外，干米粉、粉丝因其使用方便，味道鲜美，食法多样(可炒、汤、蒸、凉拌)，而赢得人们的喜好。

米粉生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

干米粉有排粉、波纹米粉、方块粉、直条米粉等。米粉的生产地域极广，近年来，随着经济的发展、美食文化的交流，米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消费者也喜欢食用米粉，在我国港澳地区和东南亚、欧洲及美国、加拿大等华人聚居地也有很大市场。

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