紫外可见分光光度计是利用物质对不同波长光的选择吸收现象来进行物质的定性和定量分析，通过对吸收光谱的分析，判断物质的结构及化学组成。

　　许多有机化合物在紫外区具有特征的吸收光谱，因此可用分光光度计法对有机物质进行定性鉴定，结构分析及定量测定，其基本工作原理和红外光谱仪相似，利用一定频率的紫外可见光照射被分析的有机物质，引起分子中价电子的跃迁，它将有选择地被吸收。一组吸收随波长而变化的光谱，反映了试样的特征。在紫外可见光的范围内，对于一个特定的波长，吸收的程度正比于试样中该成分的浓度，因此测量光谱可以进行定性分析，而且根据吸收与已知浓度的标样的比较，还能进行定量分析。

　　紫外可见分光光度计在各种不同行业的应用：

　　1、氢键强度的测定

　　不同的极性溶剂产生氢键的强度也不同，这可以利用紫外光谱来判断化合物在不同溶剂中氢键强度，以确定选择哪一种溶剂。

　　2、比较吸收波长吸收系数的一致性

　　由于紫外吸收光谱只含有2～3个较宽的吸收带，而紫外光谱主要是分子内的发色团在紫外区产生的吸收，与分子和其它部分关系不大。具有相同发色团的不同分子结构，在较大分子中不影响发色团的紫外吸收光谱，不同的分子结构有可能有相同的紫外吸收光谱，但它们的吸收系数是有差别的。如果分析样品和标准样品的吸收波长相同，吸收系数也相同，则可认为分析样品与标准样品为同一物质。

　　3、检定物质

　　根据吸收光谱图上的一些特征吸收，特别是吸收波长λmax和摩尔吸收系数ε，是检定物质的常用物理参数。

　　4、络合物组成及稳定常数的测定

　　金属离子常与有机物形成络合物，多数络合物在紫外可见区是有吸收的，可以利用分光光度法来研究其组成。