冷冻离心机的主要作用包括分离物质、冷却物质、富集物质以及用于分析和质量控制。

冷冻离心机通过离心力的作用，能够将混合物中的不同成分迅速分离，以获得所需的目标物质。

这在生物化学和制药领域尤为重要，因为常常需要从复杂的混合物中分离出纯净的目标物质。

冷冻离心机配备的冷却系统可以将分离出来的物质迅速冷却到所需的温度，满足实验要求。在某些实验和工业生产过程中，冷冻离心机还可以用于富集目标物质，通过离心作用将目标物质富集在离心管底部或壁面，方便后续处理。

在科学研究和生产中，冷冻离心机还可以用于分析和检测，通过分离和浓缩物质，提供样品供应，使分析和检测工作得以顺利进行，以保证产品的质量和安全性。

综上所述，冷冻离心机作为一种实用的科研和生产设备，具有广泛的应用前景，特别是在生物医学领域的研究和开发中发挥着重要作用。