自来水处理过程中需要使用的仪表包括：

1. 水质分析仪：用于检测水中的各种化学物质、微生物和其他污染物的含量。

   2. pH计：用于测量水的酸碱度，以便调整水的pH值。 

   3. 溶解氧仪：用于测量水中的溶解氧含量，以确保水中的氧气含量足够。 

   4. 浊度计：用于测量水中的悬浮物含量，以便控制水的清澈度。 

   5. 氯测定仪：用于测量水中的氯含量，以便控制消毒剂的投放量。 

   6. 硬度计：用于测量水中的硬度，以便控制水的软硬度。 

   7. 电导率计：用于测量水的电导率，以便控制水的纯度和电导率。 

   8. 温度计：用于测量水的温度，以便控制水的加热和冷却过程。这些仪器可以帮助工作人员监测和控制自来水处理过程中的各种参数，以确保水的质量符合标准。这些仪表都起到什么作用    

仪表的应用需要注意以下几点： 

   1. 仪表的准确性：仪表的准确性是保证水质控制的关键，因此需要定期校和维护仪表，确保其准确性。 

   2. 仪表的稳定性：仪表的稳定性是保证水质控制的另一个关键，因此需要选择稳定性好的仪表，并保持其正常运行状态。 

   3. 仪表的可靠性：仪表的可靠性是保证水质控制的另一个关键，因此需要选择质量好、品牌可靠的仪表，并保持其正常运行状态。 

   4. 仪表的安全性：仪表的安全性是保证工作人员和公众安全的关键，因此需要选择符合安全标准的仪表，并保持其正常运行状态。 

   5. 仪表的操作规程：仪表的操作规程是保证仪表正常运行和准确测量的关键，因此需要制定和执行严格的操作规程，确保仪表正确使用和维护。 

   6. 仪表的数据记录：仪表的数据记录是保证水质控制过程的关键，因此需要建立和维护完善的数据记录系统，确保数据准确、完整、可追溯。