离心机的原理有离心沉降和离心过滤两种，离心机被广泛运用于石油、化工、食品、选矿、制药、水处理、煤炭和船舶等行业。
　　
　　一、高速冷冻离心机操作规程
　　
　　1、离心样品密度要一样，体职离试管口保持3mm处。
　　
　　2、将密度相同、配平、管壁干燥的离心管对称状态置入吊桶内，拧紧对应的吊桶帽，悬挂到对应的吊桶架上，空吊桶也要悬挂。
　　
　　3、将仪器电源开关打开。
　　
　　4、用手按住位置，同时用脚踏住踏板,门盖将自动打开。
　　
　　5、将悬挂吊桶的转头笔直向下轻轻放置在驱动轴套上，保证其牢固。
　　
　　6、拧紧转头盖。
　　
　　7、手按住位置将门盖押下去。
　　
　　8、离心参数设置：转速、时间、转头型号、温度、升降速度频率。
　　
　　9、确认参数设置无误，按ENTER，START12离心机达到设定转速5分钟后，使用者方可离开。离心途中要观察仪器是否运转正常。
　　
　　10、离心结束(或按STOP结束运行)，转头停止运转后，打开门盖，拧松转头盖，将转头取出放到架上14取出吊桶，旋松吊桶帽，取出样品。
　　
　　11、吊桶帽及吊桶敞开放在位置，如有漏液，取出密封圈，洗净后再倒置放在桌布上
　　
　　12、将仪器电源关闭
　　
　　13、离心机腔体内冷凝水擦净18腔体温度与室温相同时关闭门盖注意事项：冷冻离心需要预冷时，离心机在所需温度下每分钟2000转离心3-5分钟。