根据GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法测定，在实际操作中有以下不足：

（1）标准要求用醋酸铅溶液必须接受至200ml，再用浓盐酸盐释放二氧化硫，加淀粉指示剂进行滴定，实验繁琐；
（2）接受后用浓盐酸释放，由于二氧化硫释放的速度快，无法及时用碘液滴定，造成检测结果偏低；
（3）对一些特殊的样品，例如：香菇等用醋酸铅吸收时，吸收液变为黑色，加入淀粉指示剂掩盖了蓝色，滴定终点难以判断，从而影响实验结果，造成滴定误差。

优莱博Flash全自动电位滴定仪对此进行一些列的改进，采用模块化设计，根据应用可以选择不同数量的滴定管和蠕动泵，多可以配置 2 个滴定管和三个蠕动泵，应用于相对比较复杂的滴定实验。Flash滴定仪采用碘吸收滴定法，反应素服快，重现性好。并且增加连续自动滴定转盘，蠕动泵等选配设备，特别适用于食品中亚硫酸盐及二氧化硫残留量的测定。