油品在低温时丧失流动性有两个原因：一是油品在低温时粘度增大，当粘度增大到一定程度，油品便丧失流动性，另一是由于溶解在油品内的石蜡结晶所引起，因为油品冷却到了一临界温度时，石蜡开始形成小结晶体，继续冷却，析出石蜡的现象加剧，蜡的结晶逐渐聚合成石蜡结晶网络，并吸住液体，后全部控制和包围液相,使油丧失流动性。

 

所以，我们在选择机油的时候，可以参考测试报告中的倾点。冬季，北方需要选择倾点低的机油。而南方，天气没有这么严寒，倾点相对较高也无妨。0w的机油倾点相对比5w的机油倾点略低，但并不是倾点越低机油就越好，倾点的高低它可以通过添加剂来实现，也就是说如果5w的机油添加了比0w更多的倾点下降添加剂，5w的倾点也是有可能比0w更低的。总之，选择机油的时候，还需综合参考，适合自己的才是好的。