上海乔跃COD恒温加热器

食物中蛋白质的量和质，关系着合成蛋白质的量，影响着人体健康。因此随着人们对饮食健康需求的提升，食物蛋白质检测逐渐被重视，也出现了许多专门用于蛋白质分析、检测的仪器设备及方法

产品特征：
1. 采用加热，消解，冷却回流体化形成，使用方便
2. 运用集热式加热方式，升温速度快，温度均匀性好
3. 微晶玱璃膜表面处理，耐腐蚀，导热性佳
4. 磨砂玻璃口衔接，气密性好，使用寿命长
5. 双通道冷却装置，节约实验时间
6. 同时可以进行多个样品消解，实验效率高
7. 机器具有漏电保护，防水保护等多重保护功能，安全系数高

在蛋白质检测、分析中，通常要求能尽可能多的获取所有蛋白质，因此样品备制环节尤为重要。而电泳法作为种重要的蛋白质分离纯化的技术，被广泛用于食品蛋白质检测中，常见的有毛细管电泳、琼脂糖凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳和淀粉凝胶电泳等
产品参数：

 凯氏定氮法是食品工业中测定蛋白质含量的常用方法。我们知道，新鲜食品中的含氮化合物通常以蛋白质为主体，因此检测食物中蛋白质，般只需要用定氮仪测量食品中的总氮量，再乘以蛋白质换算系数就能得到食品中蛋白质含量。这种方法主要适用于动物新和植物性食品的蛋白质含量检测。

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