重磅!《菌落总数测定》新国标GB4789.2—2022 正式实施
时间:2023-01-04 阅读:3557
GB4789.2—2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》,经过多年修改,终于发布了。
GB4789.2-2022 标准修订的一大亮点是增加了测试片方法。
现行的菌落总数检测国标方法为GB 4789.2-2016版的方法是传统平板法,存在需要配置培养基,准备和收尾工作量大,检测效率不高等问题。
测试片检测方法有操作简单,检测周期短等优点,它一旦投入使用,将大大缩短检测周期,简化实验操作并取得较大的经济收益,目前已被国内很多食品工厂所认可并使用。
此次菌落总数检测国标方法增加了测试片方法,这对于广大菌落总数测试片使用者来说是福音。